この記事は8月に植える野菜の月別リンク集です。
8月に植える野菜
秋野菜の植え付けが本格的に始まりますが、キュウリなどの夏野菜を植えて、遅めの収穫を楽しむこともできます。
気温が高い時期で日差しも強いため、植え付けは朝の涼しいうちにしましょう。
芽キャベツ
可愛らしい見た目でお馴染みの芽キャベツ。栽培している所をみるとまるで茎に大量の小さなキャベツがついているみたい。
「えっ！芽キャベツってそうやって生えてるの！？」といった感想が思わず漏れてしまう程ユニークな見た目です。
ビタミンCやビタミンKが豊富に含まれているので、お料理に1品追加しても良さそう。ポイントさえ押さえれば初心者でも育てることができますよ。
詳しい育て方はこちらの記事をご覧ください。
【初心者】芽キャベツの栽培・育て方のコツ（追肥・害虫対策など）
ジャガイモ
カレーライスやポテトサラダでお馴染みのジャガイモは、お料理に使うと甘くてホクホク。子供から大人まで大人気の野菜です。
秋ジャガイモは8月に植え付けをします。植え付けの2～3週間前に芽だしを行っておくと良いでしょう。
やや乾燥した環境を好むので、水は与えすぎないように注意します。詳しい育て方はこちらの記事をご覧ください。
【初心者】じゃがいもの栽培・育て方のコツ(病気や害虫対策も)
